Leva a assinatura da Mosquita Muerta Wines, uma excelente vinícola argentina, fundada por José Millán. O nome do vinho, Sapo de Otro Pozo, faz referência a forma argentina de dizer “Peixe Fora D’água”. Produzido com um corte das uvas Malbec, Syrah e Cabernet Franc, cultivadas entre 1.050 e 1.350 metros de altitude, na região vitivinícola de Mendoza, na Argentina.
Uvas: 25% Malbec | Los Chacayes, Uco Valley
20% Malbec | Gualtallary, Uco Valley
15% Malbec | El Manzano, Vale de Uco
20% Syrah | Los Chacayes, Uco Valley
20% Cabernet Franc | La Consulta, Vale de Uco
Sapo de Otro Pozo teve suas uvas colhidas manualmente de cada terroir em datas diferentes para encontrar a maturação e a expressão ideais.
Cada componente é fermentado usando diferentes recipientes: cubas de concreto em forma de ovo, barris de carvalho de 1000 litros e em barris de carvalho de 225 litros.
No nariz, aromas defumados e picantes da influência do carvalho combinados com notas de ervas aromáticas, frutos silvestres e flores.
Premiações: Descorchados 2019 – 94 pontos / Descorchados 2018 – 95 pontos / Robert Parker 2018 – 93 Pontos / Tim Atkin 2019 | 90 pts.
