Características Climaticas: Clima frio, com manifestação de névoas do começo da manhã até próximo do meio dia; Grande amplitude térmica para ótima maturação dos frutos.
Elaboração: Colheita manual; Rendimento de 8,5 ton/ ha; Desengace e suave prensagem pneumática. Débourbage por 48 horas; Fermentação alcoólica a 16°C; Malolática e amadurecimento parciais em barricas; Corte e engarrafamento.
Diretrizes Enogastronômicas: Massas em preparações com frutos do mar; Casquinha de siri gratinada; Rigatoni alla carbonara; Escalopes de frango envoltos com bacon, assados ao forno; Pargo grelhado servido com creme delicado de manjericão.
Produtos relacionados
Pack Espumante Casa Perini Moscatel 750ml
O preço original era: R$263.90.R$199.98O preço atual é: R$199.98.
Vinho Almadén tinto merlot garrafa 750mL adega Miolo Wine Group
O preço original era: R$51.00.R$16.17O preço atual é: R$16.17.
Vinho Relatos del Callejon Cabernet Sauvignon 750ml
O preço original era: R$158.40.R$134.90O preço atual é: R$134.90.
